14 señales de que aprendiste a comer en Baja California

A photo posted by Patty Garcia (@chefpattyatfrat) on Sep 25, 2015 at 2:10pm PDT

4. Y sabes con exactitud los elementos originales de unos buenos tostilocos… Sobre todo si eres de Tijuana.

A photo posted by Jesusss Escobosaaa (@chuieeee) on Nov 3, 2015 at 11:11am PST

5. Eres capaz de detectar la sutil, pero crucial diferencia entre una Big Mac o Famous Star mexicana y una americana. Aunque digan que es una franquicia y que la receta debe ser la misma… ¡a otro con ese cuento!

A photo posted by Deelow (@deelow) on Jan 24, 2016 at 11:01am PST

6. Sabes que hay un abismo de diferencia entre una verdadera taquería (asadero en Mexicali) y un puesto de “tacos varios”.

7. Sabes que para langostas, ¡las de Puerto Nuevo! Y que siempre… pero SIEMPRE tienen que ir acompañadas de frijoles, arroz y tortillas de harina recién hechas.

A photo posted by Benjamin Barzilai (@benjaminbarzilai) on Jan 24, 2016 at 7:49am PST

8. T O D A S las quesadillas llevan queso… De lo contrario, se llamarían tacos.

9. Conoces la diferencia entre un taco, un burrito y una chimichanga y seguro alguna vez los comiste en el recreo.

A photo posted by @elyoeats on Jan 25, 2016 at 12:26am PST

10. Sabes que cuando dicen “tacos perrones” no significa (solamente) que los tacos estén bien reportados, sino que se refieren un estilo específico de tacos donde la arrachera en su jugo es la protagonista. Y para disfrutar cada mordida, los de Rosarito son los clásicos.

11. Si vas a acampar con tus amigos a la playa o se van a reunir para ver el Super Bowl… Sabes que nunca debe faltar la carnita asada.

A photo posted by Gustavo «Chito» Labrada (@chitucan) on Jun 8, 2015 at 10:10pm PDT

12. Si de elotes se trata, sabes que sólo hay dos formas de comerlos: enteros o en vaso.

13. Cuando eras niño e ibas al sobre ruedas con tu mamá… los diablitos nunca podían faltar en tu recorrido.

A photo posted by Amber B.💜 (@amb66) on Jan 24, 2016 at 9:11pm PST

14. Y sabes que no hay nada mejor para la cruda que unos taquitos de birria con salsita y limón. Y ni hablar de los famosos de Tijuana que están en la calle 4ta y Niños Héroes… ¡te reviven porque te reviven!

A photo posted by Jane Park (@janesloves13) on Oct 25, 2015 at 11:15am PDT

Crédito de la imagen de portada: John Mayer

14 señales de que aprendiste a comer en Baja California

1. Sabes dónde encontrar la mejor comida china del mundo (después de China, por supuesto)… y es en la capital cachanilla, ¡Mexicali!

2. Has tenido el honor de probar el famosísimo pan de Tecate y el pan horneado en leña de la panadería de La Rumorosa.

3. Sabes que los tacos de pescado son originarios del puerto de Ensenada… pero que también son una buena opción si andas por Rosarito, Tijuana o Popotla.

4. Y sabes con exactitud los elementos originales de unos buenos tostilocos… Sobre todo si eres de Tijuana.

5. Eres capaz de detectar la sutil, pero crucial diferencia entre una Big Mac o Famous Star mexicana y una americana. Aunque digan que es una franquicia y que la receta debe ser la misma… ¡a otro con ese cuento!

6. Sabes que hay un abismo de diferencia entre una verdadera taquería (asadero en Mexicali) y un puesto de “tacos varios”.

7. Sabes que para langostas, ¡las de Puerto Nuevo! Y que siempre… pero SIEMPRE tienen que ir acompañadas de frijoles, arroz y tortillas de harina recién hechas.

8. T O D A S las quesadillas llevan queso… De lo contrario, se llamarían tacos.

9. Conoces la diferencia entre un taco, un burrito y una chimichanga y seguro alguna vez los comiste en el recreo.

10. Sabes que cuando dicen “tacos perrones” no significa (solamente) que los tacos estén bien reportados, sino que se refieren un estilo específico de tacos donde la arrachera en su jugo es la protagonista. Y para disfrutar cada mordida, los de Rosarito son los clásicos.

11. Si vas a acampar con tus amigos a la playa o se van a reunir para ver el Super Bowl… Sabes que nunca debe faltar la carnita asada.

12. Si de elotes se trata, sabes que sólo hay dos formas de comerlos: enteros o en vaso.

13. Cuando eras niño e ibas al sobre ruedas con tu mamá… los diablitos nunca podían faltar en tu recorrido.

14. Y sabes que no hay nada mejor para la cruda que unos taquitos de birria con salsita y limón. Y ni hablar de los famosos de Tijuana que están en la calle 4ta y Niños Héroes… ¡te reviven porque te reviven!

14 señales de que aprendiste a comer en Baja California

1. Sabes dónde encontrar la mejor comida china del mundo (después de China, por supuesto)… y es en la capital cachanilla, ¡Mexicali!

2. Has tenido el honor de probar el famosísimo pan de Tecate y el pan horneado en leña de la panadería de La Rumorosa.

3. Sabes que los tacos de pescado son originarios del puerto de Ensenada… pero que también son una buena opción si andas por Rosarito, Tijuana o Popotla.

4. Y sabes con exactitud los elementos originales de unos buenos tostilocos… Sobre todo si eres de Tijuana.

5. Eres capaz de detectar la sutil, pero crucial diferencia entre una Big Mac o Famous Star mexicana y una americana. Aunque digan que es una franquicia y que la receta debe ser la misma… ¡a otro con ese cuento!

6. Sabes que hay un abismo de diferencia entre una verdadera taquería (asadero en Mexicali) y un puesto de “tacos varios”.

7. Sabes que para langostas, ¡las de Puerto Nuevo! Y que siempre… pero SIEMPRE tienen que ir acompañadas de frijoles, arroz y tortillas de harina recién hechas.

8. T O D A S las quesadillas llevan queso… De lo contrario, se llamarían tacos.

9. Conoces la diferencia entre un taco, un burrito y una chimichanga y seguro alguna vez los comiste en el recreo.

10. Sabes que cuando dicen “tacos perrones” no significa (solamente) que los tacos estén bien reportados, sino que se refieren un estilo específico de tacos donde la arrachera en su jugo es la protagonista. Y para disfrutar cada mordida, los de Rosarito son los clásicos.

11. Si vas a acampar con tus amigos a la playa o se van a reunir para ver el Super Bowl… Sabes que nunca debe faltar la carnita asada.

12. Si de elotes se trata, sabes que sólo hay dos formas de comerlos: enteros o en vaso.

13. Cuando eras niño e ibas al sobre ruedas con tu mamá… los diablitos nunca podían faltar en tu recorrido.

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