1. El pulpo á feira
Y la empanada, los pimientos de Padrón, las filloas, el caldo gallego… Si tuviese que hacer una lista completa de gastronomía que Galicia ha regalado al mundo, no acabaría nunca. El pulpo ha sido el escogido para el título por simple favoritismo (el mío), pero podríamos poner cualquier especialidad gallega de titular y seguiría siendo verdad. Claro que nadie ha sido traducido de forma tan graciosa como el octopus to the party. O sí. Cómo no olvidar aquella feira dos grelos traducida como «feria del clítoris» por Google Translate.