1. Las frituras
He comido frituras en muchas partes del mundo, desde Brasil, hasta Colombia y Estados Unidos, pero sin duda las frituras panameñas tienen un sabor único. Son parte de nuestra cultura gastronómica. El chicharrón de cerdo frito, la hojaldre (se asemeja a un pan frito), la carimañola (buñuelo de yuca relleno de carne) y el patacón (plátano verde frito), son algunas de las más reconocidas y que debes probar cuando visites Panamá. Si ya eres de acá, seguro son de tus favoritas para comer en carnavales o ferias.