El té es producto de la serendipia… o eso es lo que se cuenta. El emperador chino Shen Nong hervía agua en su jardín cuando una hoja de un árbol de té cayó sobre el líquido. El brebaje adquirió un sabor inusual y refrescante que conquistó el paladar del emperador.

Aunque en México el café es la bebida preferida, el té ha ido ganando terreno. Si no estás acostumbrado a beber infusiones y crees que sólo son para cuando estás enfermo, checa estas opciones en la Ciudad de México y olvídate del té de bolsita

 

1. Té Cuento

Photo: Adriana Garibay

Un lugar de reciente apertura que ofrece 52 variedades de té con grado ceremonial. Aquí encontrarás sabores procedentes de China, Japón y el sureste asiático. Cuentan con desayunos todo el día, además de sándwiches, tartas, ensaladas, pastas, hamburguesas veganas y una buena selección de postres donde destaca el brownie con dulce de leche y crema (es el único rompedietas que vas a necesitar de ahora en adelante). Además, Té Cuento ofrece talleres de creación literaria, foto y tejido artesanal. Y no tienes que dejar a tu mascota en casa, ya que el lugar es totalmente pet friendly.

Tlacoquemécatl 171 esquina Adolfo Prieto, del Valle

 

2. Zoma Tea Collection

Sus combinaciones son únicas, coloridas y mezclan ingredientes que no encontrarás en otro lugar, como el rooibos con crema de cacahuate y pitahaya. Zoma cuenta con paquetes como el Afternoon Tea que incluye una tetera y una bandeja de canapés salados y dulces. Su Honeybush Nutella contiene el ingrediente favorito de muchos y  puede disfrutarse a cualquier hora, ya que no tiene cafeína. Si de plano no quieres salir de casa, cuentan con una tienda en línea con todos sus productos.

Tabasco 46, Roma Norte (al interior de Casa Purveyor)

 

3. Tomás. Casa Editora de Té

Photo: Andrea Mireille

Cómodo, relajante e ideal para olvidarse del calor y del caos, este lugar hace honor a Thomas Sullivan, creador de la bolsa de té. Tomás es un lugar para tomarse un pausa y saborear una increíble selección de tés, ya sea verde, negro, blanco, con frutos rojos, endulzado o puro… lo que elijas te va encantar. El matcha está de moda en todos lados, pero es muy difícil hallar uno tan bueno como el que preparan aquí. También cuentan con té amarillo, una variedad prácticamente imposible de conseguir en la ciudad. La sucursal Condesa cuenta con varios postres y en la Roma puedes encontrar macarons por si se te antoja algo dulce para acompañar.

Córdoba 125, Roma Norte

 

4. Casa Tassel

Photo: Andrea Mireille

Apenas pones un pie en el lugar y te sientes transportado a otra época, su decoración evoca la casa de una abuela o de alguien con franco espíritu coleccionista: juguetes, libros, cámaras y teteras adornan el lugar. Las variedades que manejan incluyen verde, rojo, negro y también cuentan con yerba mate. Si vas con hambre hay servicio de desayunos, sándwiches y baguettes, además de postres veganos, orgánicos y sin gluten. Casa Tassel resulta tan familiar y hogareña que podrás quedarte horas leyendo o trabajando mientras disfrutas un buen té.

Córdoba 110, Roma Norte

 

5. Teatique

Teatique, que hace sus propias combinaciones para lograr diversos beneficios en el ánimo y la salud, además de su barra de tés, funciona como una tienda de súper alimentos. Una vez que decides qué vas a pedir, apuntas en una hoja de té si lo quieres como tepuccino, caliente, frappé, con o sin leche. Puedes agregarle un gran número de ingredientes a tu bebida, como maca, bayas goji, espirulina, chía o algún ingrediente de su tonic bar, un concepto californiano que  conjunta hierbas medicinales que te pueden ayudar a cuidar tu figura o prevenir malestares como el resfriado.

Paseo de la Reforma 222, Juárez

 

6. Shaktea

Photo: Andrea Mireille

Una experiencia alejada de las casas de té como las conocemos. Aquí no se venden alimentos ni otras bebidas. A cambio, Shaktea brinda una experiencia llena de sabor, cuerpo, aroma, así como la oportunidad de encontrar tés que se han fermentado cuidadosamente desde 1945. Olvídate de las prisas en su salón de la contemplación, que cuenta con cómodos cojines para leer o meditar.

Culiacán 52, Condesa

 

7. Boba Fusión

De origen taiwanés, el Boba o Bubble tea se distingue del té que consumimos habitualmente porque va acompañado con perlas de tapioca, de consistencia suave y color oscuro. Dentro de las opciones que ofrece Boba están el taro, sencha, chai, milk black tea, green tea mojito, pistache, melón, lichee y un sinfín de combinaciones. Además, cuentan con postres deliciosos, buen ambiente y mejor servicio.

Álvaro Obregón 233 C, Roma Norte

 

8. La Botica del Té

Sus infusiones se dividen en mente, cuerpo y espíritu, y cuentan con tés diseñados para cada uno de ellos: hay digestivos, introspectivos y desestresantes. Cada una de las creaciones de La Botica del Té lleva el nombre de un arcano del tarot o de algún signo zodiacal. También cuentan con versiones premium de cada uno de sus sabores, en las que se aprovecha el 100% de la hoja de té.

Independencia 40, Centro Histórico (dentro del Mercado Independencia)

 

9. La Esquina del Té

Pioneros de las casas de té en México, fueron los primeros de la ciudad en servir tepuccino, que, como su nombre lo indica, es una versión del capuchino con la infusión de tu preferencia. Este lugar cuenta con una excelente selección de té desde 2002. Puedes pedir tu variedad favorita, fría o caliente, además hay sándwiches y pasteles para acompañar. Las infusiones frutales y el chai son de los más solicitados, así que no te los puedes perder. Ahora que si prefieres tomar té en la comodidad de tu casa, La Esquina del Té cuenta con teteras, accesorios y toda su varieda a granel. Desde luego, también fueron los primeros en hacerlo.

Ámsterdam 55 local 3, Condesa