1. De nuestra comida.
Nuestra cocina es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y es fácil entender por qué. La comida mexicana es versátil, llena de ingredientes únicos y se transforma de manera impresionante a lo largo de las muchas regiones del país. Desde los restaurantes de cocina contemporánea que siguen innovando y ampliando la concepción que tenemos sobre la comida mexicana, hasta el señor de los esquites con harto, harto chile y con harto, harto limón, pasando por las señoras que preparan quesadillas con ingredientes frescos y masa azul… Tenemos para todos los gustos y nos encanta presumir al respecto.