La vida, como la buena cerveza, hay que disfrutarla, ¿no? Y a esta filosofía adhieren nuestros amigos de Patito, una pilsner nacida en Xcanatún, una localidad a minutos de Mérida. Sus creadores nos cuentan con orgullo (muy justificado) que sus únicos ingredientes son agua, lúpulo, malta y levadura y con esto les ha bastado para elaborar una bebida de la que, seguro, te vas a enamorar.
Esta cerveza, nacida en Oxkutzcab, se vende solamente en la cantina que lleva el mismo nombre, y que es uno de los tesoros del Centro histórico de Mérida. Créenos, la visita bien vale pedir una cerveza de la casa. Además, puedes pedir un “cubetazo de cervezas artesanales” y probar más de una a la vez. Esta delicia es estrictamente artesanal y sólo se producen cien a la semana. No te la puedes perder.
Intensa hasta en el nombre, la Barbárica es una cerveza espesa, oscura, y con un sabor ahumado que va perfecto con una pizza. Tiene un cuatro por ciento de alcohol y es una de esas cosas de esta tierra que seguro recordarás con cariño cuando hayas vuelto a casa. Si eres yucateco, considérate afortunado de tenerla.
Esta cerveza rubia es de sabor ligero, y se deja notar el trigo con el que está elaborada. Su sabor frutal va perfecto con carnes (con una hamburguesa se lleva perfecto, por ejemplo), tiene un 4.5 por ciento de alcohol. Es tan buena y versátil que a tu vuelta vas a querer llevarte unas cuantas a casa.
Elaborada y embotellada completamente a mano, esta cerveza estilo inglés es de color ámbar, tiene un sabor herbal y ligeramente dulce. Su elaboración es tan natural que te recomiendan consumirla durante los seis meses que siguen a su elaboración. Seguramente vas a querer más de una, lo cual es muy lógico una vez que la has probado. Sólo toma en cuenta que tiene cinco por ciento de alcohol.
Si cuando vas por un café eres de los que piden un espresso, entonces esta cerveza es para ti. Cien por ciento oscura, no es tan espesa como podría pensarse y tiene un ligero sabor herbal y ligeramente dulce que seguro te va a encantar. Esta cerveza no tiene desperdicio y lo más probable es que termines amándola.
Esta exquisita cerveza yucateca lleva el nombre de nuestro árbol sagrado y es tan buena que seguro se convertirá en uno de tus mejores recuerdos de esta tierra. Tiene un 4.8 por ciento de alcohol y un sabor muy equilibrado para cualquier momento y platillo. ¡Vas a disfrutar hasta la última gota!
Esta deliciosa cerveza es junto con El Jefe y Cazadora, de Ciudad Blanca Brewery Co., una muestra de la gran calidad que tienen las cervezas yucatecas. Una Pale Ale super ligera y refrescante.
Esta cerveza de color ámbar, cuerpo medio, con un intenso sabor a lúpulo, ligeramente ahumado y a caramelo cítrico, es ideal para los amantes de los sabores fuertes. Es como la versión líquida de fumar un buen puro. Te va a fascinar.
Esta cerveza weizen ligera y refrescante tiene un toque floral que resulta ideal para los calurosos días del verano yucateco. Va perfecta con unos inolvidables días en la playa.