Mestizo
Los dueños de Mestizo llegaron a Londres con la intención de abrir un local más de su famosa cadena “Carlos & Charlies” – restaurante popular en México conocido por su inigualable ambiente. Al darse cuenta de que el proyecto no funcionaría en Inglaterra, los dueños decidieron abrir un restaurante que les diera a todos los londinenses la oportunidad de probar comida verdaderamente mexicana.