Photo: Facebook/La Pera Cafe Gastrobar

Los 17 mejores restaurantes de tapas de Málaga

Málaga
by Nacho Sánchez 20 Mar 2019

La gastronomía malagueña es infinita. Por eso es más divertido recorrer varios de sus bares y restaurantes que sentarse solamente en uno a comer o cenar. Os planteamos una estupenda ruta de tapas para comerse Málaga.. Y no solo la capital, también su provincia. Nunca descubrir mundo fue más fácil gracias a la cocina.

1. El Tapeo del Cervantes


Situado en el top ten de redes sociales como TripAdvisor desde hace años, encontrar hueco en este pequeño local no es nada fácil. Tampoco lo es escuchar alguna conversación en castellano, ya que la mayoría de su clientela es extranjera. No te confundas por ello: no es el clásico lugar para guiris despistados, quienes van a él saben muy bien lo que quieren. Su carta da un repaso a la gastronomía nacional. E incluye ricuras como la sardina ahumada con higos. Ojo a la tapa del día. Y a sus vinos.

2. Back (Marbella)


Marbella es una delicia gastronómica en sí misma. Y este local uno de sus mejores puntales. El chef David Oliva maneja como nadie una cocina que sabe de verdad. Un ejemplo basta: cerdo de castaña con gamba blanca y jugo yodado de chirlas. Cada bocado es toda una experiencia en Back.

3. La Pera Café Gastrobar

Cartuchitos de gambas cristal, pulpo, calamares o huevas de merluza, ensaladilla rusa o un rico tartar de salchichón malagueño son solo algunas de las tapas planteadas por el equipo de La Pera Café Gastrobar, donde también hay una sabrosa variedad de ideas con el atún como base. Con poco más de un año de vida se han convertido en un indiscutible de la gastronomía malagueña.

4. Tabanco Málaga

Lejos del centro y cerca de la universidad, en el barrio de Teatinos, se encuentran pequeños tesoros como el Tabanco Málaga. Con una amplia terraza junto a un jardín y un interior con ciertos aires retro, su carta es perfecta para practicar el arte del tapeo. Desde clásicos como patatas bravas y croquetas a mejillones tigre o lomo en manteca al vermú, hay una gran variedad. Se definen como casa del vino, el vermú y la cerveza y tienen propuestas especiales cada mes de cada una de dichas bebidas. De vez en cuando, organizan actividades con mucho swing.

5. Lechuguita (Ronda)

Abierto en 1969, es sin duda uno de los bares de tapeo con más idiosincrasia de toda la provincia de Málaga. Cuenta con más de medio centenar de tapas, así que hay opciones para todos los gustos. En su barra te mezclarás con vecinos de toda la vida y guiris de medio planeta. Indispensable.

6. Tragatá (Ronda)


La ciudad de El Tajo también ofrece, a un paso del anterior, uno de los lugares más interesantes para tapear: Tragatá. Liderado por Benito Gómez —que regenta Bardal, con una estrella Michelín, a pocos metros de aquí— ofrece tapas elevadas a la enésima potencia. Si tapear es un arte, Tragatá es un museo.

7. Almijara Casual Bar

Hay en la carta de este local un apartado encabezado por la frase «Algo más que picoteo». Y está repleto de pequeñas delicias, como el trampantojo de bombón almendrado de morcilla, la minipizza de rulo malagueño, mozarella y trufata o el taco de ropa vieja que aprovecha las sobras del puchero. Cocina tradicional con toques de fusión a golpe de tapa.

8. Arte de Tapas (Antequera)


Para viajar hasta Antequera no hacen falta excusas, pero si las necesitas, este restaurante es una de las mejores. Su cocina tira de la raíz para llegar hasta el siglo XXI sin olvidar los sabores de siempre. Patatas payoyas, porra blanca, caracoles en guisillo picante de almendras o un espeto de choricitos en almíbar no te dejarán indiferente. No te vayas sin probar el mollete con pringá.

9. El Cortijo de Pepe

Desde unas migas a una pipirrana de gambas pasando por unos caracoles o una porra antequerana. En El Cortijo de Pepe lo local manda. Y no solo en la cocina, también en su ambientación al más puro estilo tradicional andaluz. Su ubicación en plena Plaza de la Merced le da, además, un plus especial.

10. Restaurante Miguel


En pleno barrio de La Malagueta, junto a la playa del mismo nombre, se ubica este establecimiento donde el buen producto es lo habitual. Y en el que los platos de cuchara mantienen un sabor y una contundencia que jamás deberían haber perdido.

11. Las Mamuchis


No es estrictamente un bar de tapas, pero su carta es tan amplia que es el lugar perfecto para acudir en grupo y pedir diferentes raciones para compartir. Su carta incluye diferentes ideas de cocina internacional. Y en su salón o su terraza te sentirás como en casa. Ubicado en el Soho malagueño, es un buen plan para descubrir esta nueva zona de moda en Málaga.

12. Taberna Uvedoble


La cocina de Willy Orellana no te dejará indiferente. Y aunque tapas como el mini kebab de gambas o los fideos tostados sean las estrellas de la carta, no dejes de buscar en ella porque siempre hay opciones deliciosas. El morrillo de pez espada es una de ellas, pero siempre hay propuestas que, igual, te hacen quedarte aquí toda la vida.

13. Bodeguita El Gallo


De ambientación típicamente flamenca y taurina, si te apetecen bocados tradicionales como las croquetas, tortillas, berenjenas fritas con miel de caña o flamenquines… este es tu sitio. Lugar divertido donde los haya, está frente al Museo Picasso. Nada como llenar la mente de arte y cultura… y luego el estómago con buen tapeo.

14. Tunante

Este no es un restaurante de tapeo propiamente dicho, pero es uno de los mejores lugares para disfrutar de sushi. El chef Benjamín de la Mata domina esta especialidad a la perfección. Y si sus raciones se comparten, siempre se pueden convertir en tapeo compartido.

15. Casa de Botes

Ideal, sin duda, para descubrir el mejor pescado de la bahía de Málaga. Pulpitos, coquinas de Málaga, torreznos de moren y exquisiteces como el erizo con ortiguilla atemperada en plancha. También hay sabrosísimos arroces, la mayoría de ellos con marisco y pescado. Sabor a mar.

16. El Pimpi

Este es otro de los grandes clásicos de Málaga. Y uno de los sitios a los que se debe ir al menos una vez en la vida. También tira de tradición, pero cada vez con propuestas que suman toques de vanguardia a platos de toda la vida. No dejes de echar un vistazo a las firmas de sus barricas: te sorprenderá quiénes han pasado antes que tú por El Pimpi.

17. Taberna de Monroy

Este pequeño local de la calle Moreno Monroy ofrece los sabores de la mediterránea como base, pero suele fusionarlos con ideas modernas. Ricas tapas con productos de mercado y mucho cariño que mezclan recetas de la cocina malagueña y la cordobesa, de donde proceden sus propietarios. Por eso es recomendable probar el flamenquín, elaborado a base de lomo y relleno con jamón ibérico de cebo de campo y pimiento verde.

Save Bookmark

We use cookies for analytics tracking and advertising from our partners.

For more information read our privacy policy.