22 Señales de que aprendiste a comer en Quito

1. Amas u odias el pan con nata en el desayuno. No hay puntos medios.

A photo posted by @rorarox on Sep 30, 2015 at 6:33am PDT

2. Reconoces que la papa es toda una institución. Como diría la buena Rocola Bacalao, “Lunes papas, martes papas, miércoles también papas, jueves y viernes papas. Sábado en cambio papas con encebollado. Domingo otra vez papas”.

3. Si vas a comer un limón, mango, obo o grosellas… ¡que sea con salff!

4. Has experimentado lo que es tener el azúcar por los cielos después de comer tanta colación. Es más, como quiteño exagerado que eres quizás hayas pensado que estabas al borde de un coma diabético…

Crédito: Exploring South America

5. No puedes entender el concepto de almuerzo sin sopa.

6. Y haces que todo extranjero que visita Quito pruebe el locro de papa.

A photo posted by Petit World Citizen (@petitworldcitizen) on Feb 9, 2015 at 6:34pm PST

7. Como quiteño que se respeta, le metes ají a todo. Absolutamente todo.

A photo posted by Egarounico (@edgarromerog) on Jul 28, 2016 at 6:07pm PDT

8. Si no te identificas con el punto anterior, entonces escuchaste un trillón de veces un “¿En serio no te gusta el ají?”. La pregunta incluía rostros desconcertados y un tono de preocupación casi casi como si estuvieras enfermo.

A photo posted by Nico Romano (@nicoromanook) on May 2, 2016 at 6:41pm PDT

9. Si eres hombre, sabes que una vueltita de popularidad por el mercado en busca de hornado significa una buena piropeada. Las señoras de los puestos seguro compiten por ti con frases como: “¡Hasta que vino mi rey!”, “¿Qué le sirvo guapo?”, “Venga mi precioso que aquí le atendemos como se merece”.

A photo posted by Diego Pallero (@pallerismo) on Sep 11, 2013 at 11:39am PDT

10. Si eres de paladar fino, entiendes que cuando una de las señoras antes mencionadas te dice en tono coquetón “Venga le pelo el huevo” es porque te encontraste con una buena hueca para comer guatita.

11. Estás de acuerdo con que el mejor lugar para un canguil no es junto a una cola helada en el cine, sino al lado o encima de un plato de sopa.

A photo posted by @huarmigaviota on Jul 17, 2016 at 7:53pm PDT

12. En un arranque de valentía te has pegado una “chancrosa”. Una versión de hamburguesa con extra grasa, carne de dudosa procedencia, huevo y una gruesa lámina de papas fritas. ¡Chulla Vida!

13. Para ti un jugo de fruta recién hecho queda bien en ayunas, con el café de la mañana, durante el almuerzo, entre comidas o durante cualquier otro momento del día.

A photo posted by Mr Roa (@mr_roa) on Jul 31, 2014 at 1:17pm PDT

14. Hablando de jugos, has contribuído a crear el imperio del jugo de naranja en la ciudad, el negocio más polémico y rentable de los últimos tiempos.

15. Has comido las empanadas “más pequeñas” del mundo, cuyo relleno es el viento.

A photo posted by Guillermo Franco (@gigofranco) on Jul 28, 2016 at 11:00am PDT

16. Sopa de morocho, morocho con leche, empanadas de morocho, el morocho en cualquiera de sus formas para ti sabe a gloria. ¡Ni hablar si combinas morocho con empanadas de viento!

A photo posted by Jonathan Yanez (@rockerchef96) on Nov 4, 2014 at 5:53pm PST

17. No comes cuento con eso del Mote Pillo, para ti el mote es belleza absoluta en un buen Rosero.

A photo posted by Cocina Nativa (@cocinanativa) on Jun 12, 2016 at 11:45am PDT

18. Has tenido la dicha de quedar papelito con una “sábana de carne”, “un chimborazo de arroz” o la versión costeña del “arroz con gafas”.

A photo posted by Stuart Rivers (@benderthedog) on Aug 28, 2014 at 11:57am PDT

19. Érase una vez un héroe que juntó en un plato todos los componentes anteriormente mencionados y lo bautizó con el nombre de “Churrasco”. Desde entonces tú y todos los quiteños han tenido su “Y vivieron felices para siempre”.

A photo posted by Катерина наташа (@katherinanatali) on Apr 19, 2014 at 1:10pm PDT

20. Piensas que hay algo mágico en reunirte con otros quiteños a comer Tripa Mishqui en el parque de la Vicentina.

A photo posted by A n d r é s C e v a l l o s (@andycev) on Apr 10, 2015 at 7:44pm PDT

21. Has empezado una noche fría a punte canelazo (con un extra de puntas) y has terminado con un “¡Qué chupe Quito!”

22. No importa que Quito se ubique entre montañas a casi tres mil metros de altura, para un chuchaqui exiges un remedio que proviene del nivel del mar, sea en forma de ceviche o encebollado.

A photo posted by Mirella (@mirella_pili) on Jul 10, 2016 at 7:09am PDT

Crédito imagen de portada: @chivitaruiz

22 Señales de que aprendiste a comer en Quito

1. Amas u odias el pan con nata en el desayuno. No hay puntos medios.

2. Reconoces que la papa es toda una institución. Como diría la buena Rocola Bacalao, “Lunes papas, martes papas, miércoles también papas, jueves y viernes papas. Sábado en cambio papas con encebollado. Domingo otra vez papas”.

3. Si vas a comer un limón, mango, obo o grosellas… ¡que sea con salff!

4. Has experimentado lo que es tener el azúcar por los cielos después de comer tanta colación. Es más, como quiteño exagerado que eres quizás hayas pensado que estabas al borde de un coma diabético…

5. No puedes entender el concepto de almuerzo sin sopa.

6. Y haces que todo extranjero que visita Quito pruebe el locro de papa.

7. Como quiteño que se respeta, le metes ají a todo. Absolutamente todo.

8. Si no te identificas con el punto anterior, entonces escuchaste un trillón de veces un “¿En serio no te gusta el ají?”. La pregunta incluía rostros desconcertados y un tono de preocupación casi casi como si estuvieras enfermo.

10. Si eres de paladar fino, entiendes que cuando una de las señoras antes mencionadas te dice en tono coquetón “Venga le pelo el huevo” es porque te encontraste con una buena hueca para comer guatita.

11. Estás de acuerdo con que el mejor lugar para un canguil no es junto a una cola helada en el cine, sino al lado o encima de un plato de sopa.

12. En un arranque de valentía te has pegado una “chancrosa”. Una versión de hamburguesa con extra grasa, carne de dudosa procedencia, huevo y una gruesa lámina de papas fritas. ¡Chulla Vida!

13. Para ti un jugo de fruta recién hecho queda bien en ayunas, con el café de la mañana, durante el almuerzo, entre comidas o durante cualquier otro momento del día.

14. Hablando de jugos, has contribuído a crear el imperio del jugo de naranja en la ciudad, el negocio más polémico y rentable de los últimos tiempos.

15. Has comido las empanadas “más pequeñas” del mundo, cuyo relleno es el viento.

16. Sopa de morocho, morocho con leche, empanadas de morocho, el morocho en cualquiera de sus formas para ti sabe a gloria. ¡Ni hablar si combinas morocho con empanadas de viento!

17. No comes cuento con eso del Mote Pillo, para ti el mote es belleza absoluta en un buen Rosero.

18. Has tenido la dicha de quedar papelito con una “sábana de carne”, “un chimborazo de arroz” o la versión costeña del “arroz con gafas”.

19. Érase una vez un héroe que juntó en un plato todos los componentes anteriormente mencionados y lo bautizó con el nombre de “Churrasco”. Desde entonces tú y todos los quiteños han tenido su “Y vivieron felices para siempre”.

20. Piensas que hay algo mágico en reunirte con otros quiteños a comer Tripa Mishqui en el parque de la Vicentina.

21. Has empezado una noche fría a punte canelazo (con un extra de puntas) y has terminado con un “¡Qué chupe Quito!”

22. No importa que Quito se ubique entre montañas a casi tres mil metros de altura, para un chuchaqui exiges un remedio que proviene del nivel del mar, sea en forma de ceviche o encebollado.

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