Pasar un tiempo en Montevideo no solo significa ver coloridos paisajes y conocer buena gente. Cuando llega la hora de comer, uno puede deleitarse con una gran variedad de lugares, desde finos restaurantes y alta cocina, hasta los puestos de comida callejera. El sabor de la calle, en particular, es una de las cosas que más me gusta de la ciudad. La siguiente lista contiene pequeños rinconcitos cargados de buena vibra, en los que se puede comer bien, rápido y económico.
Photo: Matyas Rehak/Shutterstock
El sabor de la calle: 8 lugares de comida al paso en Montevideo que no puedes dejar de visitar
Empanadas Carolina
Se trata de uno de los locales más emblemáticos del mercado del puerto de Montevideo. Aquí se preparan unas de las mejores empanadas de toda la ciudad, ¡desde 1960! Cuenta con una gran variedad de sabores, incluyendo los dulces. El relleno es abundante y se caracterizan por su gran compromiso a dejarte satisfecho… Si visitas el mercado del puerto, ya sabes, ¡Empanadas Carolina es una parada obligatoria!
Pancho Va!
Si te gustan los panchos (hot dogs o perros calientes, como también se les conoce) seguramente este será un lugar para “Pancharla bien”. Es que desde el primer momento, cuando te atienden el teléfono con un “Paaaaaaaancho Vaaaaaaaaaaaa!”, puedes sentir la buena vibra que el lugar transmite. El lenguaje “panchístico” utilizado en el local lo hace un lugar ameno al cual querrás regresar muchas veces más. Además, claro, sus ingredientes son de primera calidad, está bien ubicado (en el Bulevar España) y cuenta con variadísimas opciones entre las que elegir. Es probable que aún después de haber comido tu primera porción, pidas otra orden “panchevar”…
Otro favorito para comer panchos es La Pasiva. Hmmmmm… im-per-di-bles.
La Negra Tomasa
El aspecto del local es el de una típica pizzería de barrio de Montevideo, pero lo cierto es que en esta… ¡están las mejores Muzzas que he probado en la ciudad! La fugazzeta y la faina también destacan en el menú (son deliciosas), y lo cierto es que el resto de los platos están muy bien también. Vale la pena acotar que la “Pizza a la pala” es elaborada con masa gruesa y cocida en horno de leña, por lo que tiene un sabor distinto a la pizza convencional. Además de buenos precios y de su excelente servicio, este restaurante tiene una buena locación, justo detrás del Montevideo Shopping.
Milamores
Estos especialistas en milanesas tienen más de 30 formas distintas de presentarlas. ¡Y su sabor es siempre exquisito! Ya que la milanesa forma parte de los platos típicos del Uruguay, este es un lugar obligatorio para todos aquellos visitantes que quieran probar el verdadero sabor tradicional de una milanesa Uruguaya.
El Inmigrante
A mi parecer, uno de los mejores lugares donde encontrarás, además de panchos y hamburguesas, el famoso choripan Uruguayo. Ubicado detrás de la plaza del entrevero, la atención es de primera, los precios también son amigables, y lo mejor de todo es que ¡permanece abierto las 24 horas!
Fuera del casco central de la ciudad también buenos choripanes, por supuesto. Los lugareños me han recomendado los del mercado del puerto o los excelentísimos choripanes del Estadio Centenario ;)
Bar Hispano
Uno de los bares antiguos que han sobrevivido en Montevideo, lleno de tradición y reconocido por el sabor de los típicos “Chivitos” uruguayos y la Fainá. Con precios accesibles, más allá de su ubicación céntrica, no es una sorpresa que se haya mantenido a lo largo de generaciones. Una visita obligada para propios y ajenos.
Cuando de chivitos se trata…
Es realmente difícil recomendar una chivitería en particular, ya que en Montevideo te encuentras una en cada esquina. Además del ya nombrado “Bar Hispano” en el centro de la ciudad, en mis experiencias gastronómicas recientes se destaca “Lo de Pepe” (con varias sedes en la ciudad), un lugar donde el sabor casero domina en cada uno de sus platos. También me atrevo a mencionar a la Chivitería Juvitos (ubicada en la Avenida Italia) donde sencillamente hay que ir, ¡pues los chivitos son su especialidad!
Brados Burguer
Reservé lo mejor para el final. Brados Burguer es un lugar relativamente nuevo, pero que ha crecido mucho en popularidad pues manejan una propuesta fuera de serie cuando de hamburguesas se trata. Sus hamburguesas, además de ser muy ricas, ¡tienen un gran tamaño! En el menú, hay una opción que destaca: se trata de la “Brados of Throne” llamada así por la serie Game of Thrones de HBO. ¡Hay que tener apetito de dragón para lograr comer una hamburguesa tan grande! 