Para quien no las conoce, las marquesitas son un típico postre yucateco que consiste en un rollo de masa de barquillo rellenas de queso bola y dulce líquido, como chocolate, cajeta o mermelada. Lo crujiente de su masa y el sabor fuerte del queso bola hacen de este un postre inigualable (aunque ya también venden marquesitas saladas…).

Le tenemos que agradecer al heladero Leopoldo Mena, quien en 1910 creó este postre bendición, en el local Helados y Marquesitas Coyoacán, de Mérida. Desde entonces, hay puestos por las calles y plaza, y ahora también las podemos disfrutar en la Ciudad de México. Aquí te digo a donde te tendrás que dar una vueltecita para deleitarte con este postre lleno de tradición:

Salve Casa Niza

Calle Niza #15, Colonia Juárez. Tel: 5208 4232. casaniza.com.mx
Te recomiendo su marquesita con conejito. No muy tradicional, ¡pero riquísima!


Crédito: @ferphotographeats

Las Hijas del Marqués

Sus foodtrucks está en la Col. Del Valle, calle Matías Romero esq. Patricio Sanz; y en la Col. San Simón, calle Luis Spota esquina Rafael Solana. las-hijas-del-marques.business.site
Sin dudas, las marquesitas yucatecas más divertidas, aunque poco convencionales. También tienen marquesitas saladas de varios tipos ¡y una de cochinita, cebolla y habanero!

Heladería Escandón

Calle José Martí #65-1, Colonia Escandón. Teléfono: 7045 5573. facebook.com/Heladería-Escandón
De Nutella, mermelada o lechera, ¡yom!

Josefina, La Marquesita

Dentro del Mercado Marché Dumas, Alejandro Dumas #125, Colonia Polanco. Teléfono: 5280 1925. picdeer.com/josefina.cdmx
¿Mis favoritas? ¡La marquesita de Kinder, la de cajeta y la de mazapán! ¡Deli!

Marquesitas Bike

En Barrio Alameda, Calle Dr. Mora #9, Colonia Centro. facebook.com/Marquesitas.CrujienteAntojo
Este food bike se las trae. MIs favoritas son las de Nocciola, crema de avellanas sin conservantes.

Azul Violeta marquesitas

Vicente Guerrero esq. Xicotencatl, Col. del Carmen, Coyoacán. azulvioletamarquesitas.negocio.site
Te recomiendo comer una torta de cochinita pibil y rematar con una (o dos) marquesitas.

Fonda 99.99

Moras 347, Colonia del Valle. facebook.com/pages/Fonda-9999
En este templo de la comida yucateca, ¡no podían faltar las marquesitas! Mira esta de queso y cajeta… mmm.