Qué hacer en Coatepec, el pueblo mágico del café y las orquídeas

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A post shared by pablo_mr (@el_saca_fotos_come_mole) on Mar 13, 2019 at 7:24am PDT

En 1808 llegaron a México desde Cuba las primeras plantas de café. Gracias a su ubicación geográfica y excelente clima, Veracruz se convirtió en uno de los primeros estados en los que se cultivó la planta, destacando Coatepec y sus alrededores hasta convertirse en “La Capital del Café” en México. Hoy en día, Veracruz es el segundo productor de México después de Chiapas, aportando el 25% de la producción nacional.

El gran auge económico que el café y la siembra de caña de azúcar detonó en Coatepec se puede observar hoy en día en su arquitectura y en el desarrollo urbano del primer cuadro de la ciudad. Mientras caminas por sus calles acompañado del embriagante olor a café tostado y la niebla que va y viene, podrás observar casonas con elegantes portones, techos de teja de doble altura, balcones con herrería colonial y grandes jardines centrales. Coatepec tiene un rico pasado colonial que ha dejado como herencia cerca de 370 inmuebles con valor histórico -que le valieron para ser declarado Patrimonio Histórico de la Nación-. Aquí te contamos qué hacer en Coatepec, que además del café, tiene la bella presencia de las orquídeas.

Participa del Festival Internacional de la Orquídea

Además de ser conocido como la capital del café en México, Coatepec es también “la Capital de las Orquídeas”. Notarás que los pobladores tienen en todas sus casas orquídeas, y que su cultivo forma parte de la vida cotidiana. La cobertura forestal y el bosque mesófilo junto con los cafetales que ayudan a regular la temperatura, hacen que la región tenga el clima ideal para cultivarlas.

De acuerdo con el Instituto de Biología de la UNAM, en México existen 1270 especies de orquídeas… ¡de las cuales 370 se encuentran en Veracruz! Es por eso que cada año se organiza en Coatepec el Festival Internacional de la Orquídea, como parte de las festividades de Semana Santa.

El Festival tiene como objetivo promover y difundir el cultivo y conservación de las orquídeas. Quizás te sorprenda enterate de que, en la actualidad, el panorama de las especies mexicanas de orquídeas se encuentra en estado crítico: sus hábitats naturales están siendo destruidos por la agricultura, ganadería y minería. La venta ilegal de especies controladas es otro gran problema que contribuye a su extinción.

En 2019, el festival se realizará del 16 al 21 de abril. Habrá exposición de más de 3000 especies nacionales y extranjeras. Paralelamente se estarán realizando conciertos, eventos culturales, conferencias de concientización y diversos talleres relacionados con el cuidado y conservación de las orquídeas.

También habrá venta de especies que han sido cultivadas en la legalidad por viveros locales autorizados.

Dónde: Salón Texin Calle Centenario 101, 91540, Coatepec, Veracruz.
Horario: Martes a Domingo, de 08:00 a 18:00 horas.
Para más información consultar la página oficial de Facebook @FestivalInternacionalOrquidea.

¿Qué (más) visitar en Coatepec?

El Parque Hidalgo

Coatepec es pequeño, así que puedes visitarlo caminando, sin prisa y con calma. La gran mayoría de sus atracciones se encuentran en el centro histórico. El Parque Hidalgo es el corazón de todas las actividades y la vida social del pueblo y sus visitantes. Entre sus grandes árboles podrás apreciar variedades de orquídeas silvestres que cuelgan de sus troncos. En su perímetro se ubican una gran cantidad de cafeterías y restaurantes, además de La Iglesia de San Jerónimo de la orden franciscana iniciada en 1684 y el Palacio Municipal de estilo neoclásico construido durante el siglo XIX.

Cerro de las Culebras

Situado dentro del entorno urbano, se puede acceder al cerro en auto por la Calle Anáhuac o a pie por las escalinatas que inician en la calle de nombre “Hernández y Hernández”. Yo te recomiendo que subas a pie, podrás estar más en contacto con la naturaleza, rodeado de frondosos tonos de verde, aves, orquídeas y cafetales.

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Desde aquí, además, podrás apreciar también el trazo de la ciudad y todos sus templos.

Si tienes suerte y te toca un día despejado, a la distancia verás el Pico de Orizaba, volcán activo con el título de la montaña más alta de México y el único del mundo que tiene lava congelada en su interior, es también el volcán más alto de Norteamérica, con 5747 msnm. También se lo conoce como Citlaltépetl (en náhuatl, “monte de la estrella”) o Iztactépetl (“montaña blanca como la sal”).

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Museo de las Orquídeas

El Museo y Jardín de las Orquídeas es un espacio dedicado a la promoción y difusión de la conservación y cultivo de las orquídeas mexicanas, y cuenta con un registro ante la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales. Posee una colección de más de 5000 ejemplares nacionales y extranjeras. Con especies de las Islas Borneo, Hawái, Colombia, Australia, Vietnam y otros, es una de las colecciones privadas más grandes de México y Latinoamérica.

Dónde: Calle Ignacio Aldama #20, Col. Centro, Coatepec, Veracruz.
Horario: miércoles a domingo de 10:00 a 17:00 horas.
Para más información consultar la página oficial de Facebook @MuseodelaOrquidea

Museo del Café

El Museo del café, Café-tal Apan, se encuentra ubicado en el Grande, Coatepec, a 10 minutos del centro. El objetivo del museo es que los visitantes conozcan los orígenes del café de calidad y los diferentes procesos para su elaboración. El recorrido lo realizan guías profesionales especializados en la historia y la cultura del café. Te recomiendo que realices la degustación, aprenderás mucho sobre los diversos aromas y sabores del café de la región.

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Para más información acerca de los precios y diversos tours que se realizan, visita la página web elcafe-talapan.com. También puedes simplemente tomar un buen café en la cafetería del museo, ubicada en la calle Zaragoza #11, Col. Centro.

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Pueblo Mágico de Xico

A tan solo 9 kilómetros de Coatepec se encuentra el pueblo mágico de Xico, una población pequeñita realmente hermosa rodeada de verdes paisajes, neblina, cascadas y haciendas productoras de café. Es sin duda una buena excursión por el día desde Coatepec.

La mejor fecha para visitar Xico es durante las festividades de María Magdalena, la patrona del pueblo, entre el 15 y el 24 de julio de cada año. Entonces se elaboran coloridos y kilométricos tapetes de aserrín con motivos florales.

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Crédito: Gustavo Barrios

La Parroquia de María Magdalena con cúpulas del siglo XVIII, y la Plaza de los Portales con su glorieta Art Decó, más las calles empedradas de herencia colonial son de visita obligada.

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La Calle Real actualmente conocida como Calle Hidalgo, es la calle principal, zona comercial y corazón de Xico. Aquí podrás encontrar los productos típicos de la región y sobre todo sus moles, otra razón por la cual Xico es famosamente conocido. Te recomiendo ampliamente que comas el “mole almendrado” y el “mole encacahuatado” y por supuesto el “mole xiqueño” conocido por ser el mole más dulce dentro del repertorio de moles de México. En su elaboración, a los ingredientes tradicionales del mole xiqueño se le agrega chile ancho, manzana, plátano y piloncillo.

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