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6 restaurantes ubicados en edificios históricos de la CDMX que debes conocer

The Federal District
by Alita Lavín 21 Jul 2019

Siempre estamos en la búsqueda de un buen restaurante que nos proponga nuevos sabores, bebidas y experiencias gastronómicas diferentes. Los lugares sobre los que te cuento a continuación están ubicados en edificios históricos de la Ciudad de México pero, además de ser ricos en historia y arquitectura (y de brindarte miles de rincones para sacarte fotos divinas), te ofrecen comida deliciosa. ¡Ya nos contarás cómo te va!

Azul Histórico (Centro Histórico)

Azul Histórico se encuentra en el patio central de un palacio colonial del siglo XVII. Originalmente se construyó para los condes de Miravalle y hoy es conocido como Downtown. Este edificio actualmente alberga otros restaurantes, un hotel boutique y locales comerciales.

La cocina está a cargo del chef Ricardo Muñoz Zurita y, mes a mes, llevan a cabo un festival diferente en los que el tema es un ingrediente en particular, como los hongos y el huitlacoche, en agosto, y el chile en nogada en septiembre. Revisa aquí su menú.

Dirección: Isabel la Católica 30, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, 06000 Ciudad de México, CDMX
Horario: Lunes a domingo de 9 a 12 y de 13 a 23.

Hostería Santo Domingo (Centro Histórico)

De la Hostería Santo Domingo no sé qué me encanta más, si su edificio o que sirvan chiles en nogada todo el año.

Está ubicado junto a la plaza de Santo Domingo, y ocupa un espacio que, originalmente, perteneció al vecino convento de Santo Domingo, del que conserva su atmósfera colonial. Revisa aquí su menú.

restaurantes en edificios históricos de la CDMX Hostería de Santo Domingo

Dirección: Belisario Domínguez 70-72, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, 06010 Ciudad de México, CDMX.
Horario: Lunes a sábado de 9 a 22:30, domingos hasta las 21.

Café de Tacuba (Centro Histórico)

El inmueble que alberga al Café de Tacuba fue construido en el siglo XVII. Primero fungió como lechería y, en 1912, abrió sus puertas como restaurante de tradicionales delicias mexicanas.

Respecto a su arquitectura, lo que más resalta son sus mosaicos, sus vitrales y las obras pictóricas, como los óleos de Carlos González, que narran el descubrimiento del chocolate y el mole. Este vitral se ubica en su acceso principal:

Estos son algunos de los sucesos importantes que tuvieron lugar aquí:

  • En 1922 aquí fue la recepción de la boda entre Diego Rivera y la novelista Guadalupe Marín ( Después se casó con Frida Kahlo, en 1929).
  • En 1936, asesinaron en este restaurante al entonces gobernador de Veracruz, Manlio Fabio Altamirano quien se encontraba comiendo con su esposa.
  • En 1978 se rodó la película Los hijos de Sánchez, del famoso escritor Oscar Lewis, que protagonizó el actor Anthony Quinn.
  • En 1999 gran parte del inmueble sobrevivió a un incendio en el salón principal.
  • El ex presidente Porfirio Díaz y el compositor e intérprete Agustín Lara forman son algunos de los personajes importantes que degustaron platillos mexicanos en este lugar.

    • La panadería de Café de Tacuba es excepcional, aunque hay menú para todo el día. ¿Se te antoja algo de esta bandeja?

    Revisa aquí su menú.

    Dirección: Calle de Tacuba 28, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, 06010 Ciudad de México, CDMX.
    Horario: 8 a 23:30.

    Limosneros (Centro Histórico)

    El Restaurante Limosneros es un edificio histórico de paredes de piedra expuesta, que ofrece comida mexicana de autor con recetas de vanguardia. Sobre esta casona debes saber que fué construida gracias a las recaudaciones de la Cofradía de la Santísima Trinidad que impulsó la creación del convento de Santa Clara, en 1570.

    En la Cofradía se dieron a la tarea de construir conventos, hospitales, beaterios, casas y palacios. Para lograr esto, no solo recaudaban oro y cacao, sino también tezontle, adoquín, cantera, ladrillo y piedra volcánica, logrando así erguir los muros de sus construcciones. Es gracias a estos donativos o limosnas del pueblo que se construyeron los apodados “muros Limosneros”, utilizados en diferentes edificaciones. Una de ellas, y con cuatro siglos de historia, nos regala una interesante experiencia gastronómica.

    Mira, por ejemplo, este taco de cuitlacoche.

    O estos cocopaches servidos sobre flor de calabaza rellena de nogada.

    Revisa aquí su menú.

    Dirección: Ignacio Allende 3, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, 06010 Ciudad de México, CDMX.
    Horario: Lunes a sábado de 13:30 a 22:30, domingo hasta las 17:30.

    La Casa de las Sirenas, Centro Histórico

    La Casa de las Sirenas es un restaurante bar y terraza ubicado en un edificio histórico con terraza que tiene vista a la catedral. Sirven platillos mexicanos y más de 250 tipos de tequila.

    restaurantes en edificios históricos de la CDMX La Casa de las Sirenas

    Es un inmueble con 500 años de historia y aquí te la cuento:

  • Está ubicada sobre la que fuera la primera calle en América: Calzada a Tlacopan (desde 1917 hasta la actualidad, calle República de Guatemala).
  • En el siglo XVI estuvo aquí uno de los primeros “solares” repartidos por el primer cabildo de la Ciudad de México, presidido por Hernán Cortés en el año 1524.
  • En el siglo XVII se inició la primera fase de su construcción, con piedras recuperadas de las pirámides en los años 1629 a 1634.
  • En el siglo XVIII el inmueble sobrevivió a una inundación y permaneció así durante cinco años, hasta que fue rehabilitado en 1754.
  • En el siglo XIX, año 1898, se añadió la terraza, la cruz de Caravaca y el friso con motivos florales y remates de sirenas. Aquí es cuando recibe el nombre de “casa de las sirenas”.

  • En el siglo XX en el año 1994 se agregan los vitrales alemanes, uno de los cuales, “La Bienvenida”, es gemelo del ubicado en el museo de San Ildefonso, como se ve en la siguiente foto:

  • Actualmente fue remodelada por su propietario, el arquitecto Nicolás Salas Villagómez, conservando todas las fases constructivas originales.

    • restaurantes en edificios históricos de la CDMX La Casa de las Sirenas

    Cuando vayas, te recomiendo pedir un rib-eye a la parilla con salsa de chile, aceite y cacahuate.

    Y no te pierdas la privilegiada vista como esta.

    Revisa aquí su menú.

    Dirección: República de Guatemala 32, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, 06000 Ciudad de México, CDMX.
    Horario: Lunes a sábado de 11 a 23, domingos hasta las 17.

    Sanborns “de los azulejos”

    El Sanborns “de los azulejos” es uno de los restaurantes más conocidos del Centro Histórico de la Ciudad de México, ubicado tan solo a unos pasos del Palacio de Bellas Artes.

    Originalmente, fue el palacio de los condes del Valle de Orizaba. En su interior alberga murales como este de José Clemente Orozco.

    Su fachada está decorada con azulejos de talavera poblana.

    Dirección: Av Francisco I. Madero 4, Centro, 06500 Ciudad de México, CDMX.
    Horario: Lunes a domingo de 7 a 1.