Todo indica que nosotros los defeños no tenemos llenadera cuando de innovaciones culinarias se trata. Apenas empezamos a tomar frente en este asunto de las quesadillas con queso y sin queso, cuando en algún momento desprevenido todo lo podemos meter en una torta.
Apenas acababa de terminar este artículo sobre las tortas más extravagantes de la ciudad, cuando me informan de que nuestro chile en nogada, nuestro delicioso platillo, emblema nacional, también había hecho su ingreso triunfal a la lista tortas chilangas.