¿Qué hacer en Real de Catorce?

Hoy, la mágica cultura de los huicholes se hace presente en cada rincón.

Actualmente, la población está formada por los descendientes de las familias que no pudieron emigrar cuando se vino abajo la bonanza minera, y también por extranjeros de diferentes nacionalidades y mexicanos de diversas entidades del país. La convivencia en el pueblo, históricamente hablando, siempre ha sido difícil: el típico caso de poca gente con mucho poder y dinero, y la mayoría de la población luchando para sobrevivir.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 30, 2018 at 6:43am PDT

La Parroquia de la Purísima Concepción fue construida a finales del siglo XVIII. Su estilo arquitectónico es neoclásico con elementos dóricos. Es famosa por la efigie de San Francisco de Asís que hay en su interior.

 

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A post shared by Jorge Eduardo Martínez Reyes (@jorlex6) on Aug 2, 2018 at 3:47pm PDT

Puedes tomar una buena travesía hacia la Sierra de Catorce, desde donde vas tener la mejor vista panorámica del pueblo.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 27, 2018 at 3:33pm PDT

O caminar por el desierto de Wirikuta para llenar tus pulmones de aire purísimo.

Ahora pasemos a mi fuerte, la gastronomía. Los cabuches son los botones florales comestibles de la biznaga, verdaderos regalos del desierto.

Se acostumbra comerlos crudos, cocidos o en escabeche. Su sabor es bien sutil y de entrada su textura firme, pero al masticarlos viene esa suavidad estilo palmito fresco.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Apr 25, 2017 at 7:25am PDT

Puedes probarlos en las fondas que están en el centro, guisados con huevo en gorditas recién hechas. Si le agregamos el café de olla, tendremos una combinación cien por ciento ganadora para ese clima fresco tan genial del pueblo mágico.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 30, 2018 at 12:06pm PDT

El menudo es un plato básico del repertorio culinario regional. Le va muy bien al pueblo, al clima y al alma.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 22, 2017 at 9:25am PDT

Muchos lo dicen: el mejor orégano es el que se da en la Sierra Catorceña.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 28, 2018 at 7:50pm PDT

En la imagen hay pinole, orégano, quiote de maguey, pepitas de calabaza y piñones. Lo encontré en el tianguis tradicional que se instala los fines de semana.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 30, 2018 at 11:59am PDT

Por allá de los años setenta, el pueblo se hizo famoso por el peyote. Mucha gente iba en búsqueda de este cactus por el tema alucinógeno, con la esperanza de mejorar sus vidas, espiritualmente hablando. Hoy en día lo hacen clandestinamente, ya que esta actividad solo les está permitida a los integrantes de la comunidad wixárika.

 

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A post shared by Viajes Otherside 😎 (@otherside.mx) on Sep 2, 2018 at 9:53pm PDT

En Real de Catorce no hay vida nocturna, pero tienes la opción de ir a tomar una cerveza al antiquísimo billar del pueblo.
“Ojo: sirviendo y pagando. Gracias”.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 28, 2018 at 8:07pm PDT

También puedes sentarte frente a la Plaza a tomar un poco el sol y relajarte con una cerveza artesanal elaborada ahí mismo. Además, hay pizza, pastas y venta de conservas. Si es fin de semana puedes escuchar música folklórica en vivo.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 30, 2018 at 10:59am PDT

Otra actividad divertida es dar recorridos hacia la Sierra en una de estas famosas camionetas extremas llamadas “Willys”, de mediados del siglo pasado. Son unas clásicas en el pueblo.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 29, 2018 at 6:29pm PDT

La Iglesia y Panteón de Guadalupe es un gran complejo donde se encuentra un panteón y una iglesia dedicada a la Virgen de Guadalupe. Fue construida por los franciscanos y es una de las construcciones más antiguas del pueblo. Data de 1775.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 29, 2018 at 9:34pm PDT

Aquí estoy yo, entre puro personaje importante de la época.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 29, 2018 at 9:19pm PDT

Fue tal el auge minero que el edificio que albergó la Casa de la Moneda fue construido en 1863 para acuñar las monedas del estado. Cuenta con una exposición permanente de monedas y una galería de fotografías.

 

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A post shared by CórdovaCuit (@cordovacuit) on Aug 30, 2018 at 9:10am PDT

Hay un grupo de wixárika (huicholes) que vive en Real de Catorce, dada la cercanía del cerro llamado El Quemado o Wirikuta. Aquí acuden varias veces al año a realizar su ceremonias religiosas.

 

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A post shared by PaoZen (@paozen) on Oct 22, 2015 at 12:59pm PDT

Crédito: FICIP

También, claro está, venden sus preciosa artesanías.

*Si quieres ver más fotos relacionadas con viajes y gastronomía mexicana, sígueme en Instagram. Mi cuenta es @cordovacuit.