Milpa Alta
Milpa Alta es la única delegación totalmente rural en la Ciudad de México. “Milpa” (del náhuatl “milpan”, campo cultivado) es un campo donde se cultiva el maíz, en asociación con otros vegetales. En la foto, tortillas hechas de maíz blanco de hoja morada, maíz rojo y maíz azul, nativos de esta región.
También es el primer productor nacional del nopal verdura y todos los años, en junio, se realiza la Feria del Nopal, en la Villa Milpa Alta, un festival en el que se celebra a este vegetal super versatil. Hay eventos culturales, música y un concurso de platillos hechos a base de (sí, adivinaste) nopal.