Previo a la caída de Tenochtitlan, se veían seres deformes de dos cabezas y cuerpos humanos. Criaturas extrañas que, a poco de ser vistas, desaparecían.
Una persona me preguntó cuál sería el primer lugar de México que le recomendaría visitar. No tuve ni que pensarlo: “¡El mercado más cercano!”.
Querer quedarte al saber que estamos tan cerca de hermosas playas, tanto del Caribe como del Pacífico, que cuando quieras puedes escapar y darte un buen chapuzón que te haga olvidar las penas, el estrés y cualquier problema.
Les propongo un paseo visual por la gastronomía de las costas mexicanas. Cuando terminen, ¡van a empezar a empacar las maletas y a preparar el paladar!
Como dice la canción de César Isella, “uno vuelve siempre a los viejos sitios donde amó la vida”. Por eso, Patagonia, ¡volveremos!
Si los viajeros gastronómicos en Perú tienen amigos peruanos, el error es salir a comer con ellos en lugar de cocinar juntos en el hogar.
¿Aún existen estos hechiceros? Si acudes a algún pueblito mexicano, te dirán que sí, que siguen entre nosotros ocultos, trabajando en sus encantamientos.
Mis hijos me demostraron que son mucho mejores viajeros que yo: “Mami, ¡todos comen comida en los puestitos! Tenemos que hacer lo que hacen los locales".
En México acostumbramos a comer chile desde muy niños y lo bien que hacemos, pues además de sabroso, es excelente para la salud. Aquí te cuento por qué.
¿Sabías que el sur del lago de Maracaibo fue recientemente declarado por la NASA como la capital de las tormentas eléctricas? Vaya paisaje venezolano...