¿Cuál es tu fruta invernal favorita?

Una pequeña recopilación para planear una Navidad a la colombiana, ya sea que se encuentren en Colombia o en el extranjero.

En la jerga peruana, ciertos términos no refieren solo a comida. Por ejemplo, "Turrón" es mal aliento y puedes decir “Ha bebido y tiene tremendo turrón”.

Los dulces típicos de Yucatán son el resultado de la fusión entre la cocina maya, la española y la francesa, y por ello son únicos, aún dentro de la riqueza y la variedad de los dulces tradicionales mexicanos.

Las cantinas más antiguas de la ciudad son un semillero de historias. Transportate al pasado a través de estos recintos que se esconden a plena vista en las calles de la CDMX.

Durante el segundo imperio, el jefe de la cocina real -un húngaro de apellido Tudos-, sabía del gusto de los emperadores Maximiliano y Carlota por los platillos prehispánicos y se los preparaba. Simplemente cambiaba el nombre para que sonaran más afrancesados. El esquite no era la excepción: lo llamaban Dents d’odalisque (dientes de odalisca).

La gastronomía mexicana es una de las más ricas, originales y diversas del mundo. A México hay que explorarlo y... ¡devorarlo!

¿Puedes adivinar cuál es el plato en la imagen de portada?

Porque a México lo llevamos en la piel, en el corazón y también en el estómago. Te dejamos una lista con platillos mexicanos muy fáciles de preparar sin importar dónde estés.

Una paila, un pilón, una totuma... toda cocina panameña tradicional que se precie cuenta con estos elementos y muchos más.

Estos son algunos lugares en donde el pan de muerto es tan bueno que parece un acto sobrenatural. Para ti, ¿cuál es el mejor pan de muerto de la CDMX?

Son picositos, son llenadores y son el peor enemigo de la cruda de fin de semana. ¿Sabes cuáles son los mejores chilaquiles de la Ciudad de México?