Este pan, al ser un alimento, representa la vida que se ha de nutrir, pero su forma y su significado nos hablan de la muerte que también se ha de honrar.

¿No sabes qué hacer este próximo Día de Muertos? Te compartimos algunas de las mejores opciones para vivir esta fiesta al máximo.

"Si no estuviste en alguna fiesta de cumpleaños donde te sacaran una foto con las Muñequitas Elizabeth, fallaste como niño regio."

"Las papas son para los irlandeses lo que las tortillas para los mexicanos. Ninguna comida está completa si no tiene por lo menos un tipo de papa en ella".

La charrería es considerada un deporte nacional en México… tanto, que el traje nacional es el atuendo que hombres y mujeres lucen en su dominio del caballo.

"Si la madre moría durante el parto, se la consideraba una guerrera que había muerto en el campo de batalla, pues era igual de honorable perder la vida durante el parto que a manos de un enemigo".

Los machetes son sólo una de muchas extravagancias gastronómicas de la Ciudad de México. ¿Alguna vez has probado esta reinvención de la quesadilla?

"Quemamos al “viejo”, llamamos a todos de “man” (incluso a las mujeres), le echamos cosas al ceviche y tomamos sopa en clima caliente". =P

Al leer este artículo, tu conciencia te dictará que honres a estos pueblos y podrás referirte a ellos con el hombre que le fue dado por los dioses.

Para los mexica la vida era una sucesión de batallas: la primera era el acto de nacer y la última, la forma en que se sorteaba la muerte. El nacimiento era entendido como un campo de batalla en el que reinaban el coraje, el dolor y la sangre.

Esta chancla va rellena de longaniza en adobo, aguacate, cebolla y quesillo, todo bañado con una excelsa salsa de chile guajillo. Lo que te pueda describir en cuanto la delicia de sabor es poco…”. Por nuestro experto Agustín Córdova Cuitláhuac.

En Chiapas te encontrarás con ciudades monumentales creadas por una de las civilizaciones más enigmáticas de mesoamérica, la cultura maya. ¿Estás listo para descubrirlas?